แจกสูตรแอปิปิ้ลครัมเบิ้ลรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียมในส่วนของแอปเปิ้ล

1.แอปเปิ้ล 3 ลูก (ถ้ามีแอปเปิ้ลเขียวให้ใช้แอปเปิ้ลเขียว เชฟที่ติ๊กได้

สูตรมาเขาบอกว่าแอปเปิ้ลเขียวจะทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น พอดีติ๊กมี

แอปเปิ้ลแดงติ๊กก็ใส่แอปเปิ้ลแดงแต่ก็อร่อยเช่นกันค่ะ) นำแอปเปิ้

ลมาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเต๋า และนำน้ำมะนาวสีเหลือง

ครึ่งลูกเทใส่ลงในแอปเปิ้ล คลุกเคล้าให้เข้ากัน วิธีนี้แอปเปิ้ลที่ปลอก

เปลือกแล้วจะไม่ดำ

2.เนยหรือมาการีน 3 ช้อนโต๊ะ

3.เกลือป่นนิดหน่อย

4.วนิลลา ครึ่ง ช้อนชา

5.น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ พูนนิดหน่อย

6.ลูกเกด 50 กรัม

7.ผงซินนาม่อน 1 ช้อนชา

วิธีทำ  

1.ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไป พอเนยละลายใส่แอปเปิ้ล ใส่ลูกเกดลงไป 

ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

2.ใส่น้ำตาลทรายแดง,ใส่วนิลลา,ใส่เกลือป่น,ใส่ผงชินนาม่อน และ

คนให้ส่วนผสมเข้ากัน 2 นาที ปิดไฟ  

3.ตักส่วนผสมแอปเปิ้ลที่ได้ใส่ภาชนะที่ทนความร้อนได้

ส่วนผสมของแป้ง

1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง  

2.เกลือป่นนิดหน่อย

3.เนยหรือมาการีนเย็นทำเป็นชิ้นเล็กๆ 150 กรัม

4.อัลมอนด์ป่น 60 กรัม

5.วนิลลา ครึ่ง ช้อนชา

6.น้ำตาลทรายป่น ครึ่ง ถ้วยตวง + 3 ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบหวานมากให้

ใส่น้ำตาลทรายป่นได้ เศษ 3 ส่วน 4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ (ร่อนแล้ว) , เกลือป่น , อัลมอนด์ป่น 

,น้ำตาลทรายป่น ใส่ชามผสมรวมกัน

2.ใส่วนิลลาและใส่เนยตามลงไปและใช้มือยีๆเนยให้ทั่วเพื่อให้ส่วน

ผสมแป้งและเนยเข้ากันได้ดี

3.ส่วนผสมที่ได้จะร่วนๆ นำส่วนผสมนั้นใส่บนแอปเปิ้ลที่เรานำใส่

ภาชนะไว้และนำเขาเตาอบ อบไฟแรง 170 องศาเซลเซียส อบนาน 

30 นาที

4.ยกขนมออกจากเตารอให้เย็น เสิร์ฟแอปเปิ้ลกรอบกับไอศครีม หรือ

จะเสิร์ฟกับวิปปิ้งครีมก็อร่อยค่ะ