ไส้กรอกวุ้นเส้นสูตรทำขายรวย

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.เนื้อหมูปนมันสับละเอียด 1 กิโลกรัม 
2.พริกไทยโขลกหยาบ ครึ่ง ช้อนชา 
3.วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่มแล้วตัดสั้น 4 ถ้วยตวง 
4.กระเทียมสับหยาบ 100 กรัม
5.เกลือป่น 1 ช้อนชา
6.ผงปรุงรสรสหมู 2 ช้อนชา
ไส้หมู 

วิธีทำ
1. นำหมู พริกไทย วุ้นเส้น กระเทียม เกลือป่น นวดให้เข้ากันและพักไว้นานประมาณ 20 นาที
2. นำส่วนผสมหมูที่พักไว้มาบรรจุลงในไส้หมู มัดเป็นท่อนๆขนาดตามต้องการและนำไส้กรอกที่ทำไปแขวนผึ่งแดดไว้ 2 วัน
3. นำไส้กรอกที่ผึ่งแดดแล้วมาปิ้งให้สุกเหลือง