ไส้กรอกวุ้นเส้นสูตรทำขายรวย
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เนื้อหมูปนมันสับละเอียด 1 กิโลกรัม
2.พริกไทยโขลกหยาบ ครึ่ง ช้อนชา
3.วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่มแล้วตัดสั้น 4 ถ้วยตวง
4.กระเทียมสับหยาบ 100 กรัม
5.เกลือป่น 1 ช้อนชา
6.ผงปรุงรสรสหมู 2 ช้อนชา
ไส้หมู
วิธีทำ
1. นำหมู พริกไทย วุ้นเส้น กระเทียม เกลือป่น นวดให้เข้ากันและพักไว้นานประมาณ 20 นาที
2. นำส่วนผสมหมูที่พักไว้มาบรรจุลงในไส้หมู มัดเป็นท่อนๆขนาดตามต้องการและนำไส้กรอกที่ทำไปแขวนผึ่งแดดไว้ 2 วัน
3. นำไส้กรอกที่ผึ่งแดดแล้วมาปิ้งให้สุกเหลือง