ข้าวผัดหมู (ข้าวกล้องผัดหมู)

ข้าวผัดหมูเป็นเมนูอาหารไทยทำง่ายและอร่อยอิ่มท้องได้นาน สูตรข้าวผัดนี้ใช้ข้าวกล้องผัดทำให้ข้าวผัดมีคุณค่าทางสารอาหารมากขึ้น หากใครชอบกินข้าวผัดหรือชอบอาหารทำง่ายแต่อร่อยและมีประโยชน์ให้ลองทำข้าวผัดหมูสับสูตรนี้ชิมเผื่อว่าจะชอบค่ะ

สูตรข้าวผัดหมู
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
ข้าวกล้องหุงสุกแล้ว 1 ถ้วย
หมูสับ 150 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 หัว
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
ผงปรุงรสรสหมู 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น นิดหน่อย
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ยกกระทะตั้งไฟแรง ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
2.ใส่กระเทียมสับ ผัดกระเทียมให้หอม
3.ใส่หมูสับ ผัดจนหมูสับเกือบสุก ในระหว่างผัดหมูอยู่นั้นให้ใส่ซีอิ๊วขาวและผัดหมูต่อไป
4.ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป เจาะไข่แดงให้แตก รอจนไข่เซ็ตตัวเกือบสุก
5.ใส่ข้าวกล้องหุงสุก, ใส่หอมใหญ่และผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนข้าวร้อน
6.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส, ผงปรุงรสรสหมู, น้ำตาลทราย, พริกไทยป่น
7.ชิมรสชาติข้าวผัดให้ถูกใจ ปิดเตาไฟและตักข้าวผัดหมูใส่จาน
8.โรยหน้าข้าวผัดด้วยต้นหอมและพริกไทยป่น เสิร์ฟได้ค่ะ