ข้าวผัดเนย
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ข้าวสวยแช่เย็นแล้ว 1 คืน 1 ถ้วย
2.หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1 หัวเล็ก
3.แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ
4.ไข่ไก่ 3 ฟอง
5.ต้นหอมหั่นท่อนสั้นๆ 1 ช้อนโต๊ะ
6.ผงปรุงรสคนอร์ ครึ่ง ช้อนชา
7.ซีอิ๊วขาว 1-1 ช้อนโต๊ะ ครึ่ง
8.เนยสด 1-2 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไป พอเนยและกระทะร้อน ให้ใส่หัวหอมใหญ่และแครอทลงไปผัด
2.พอผักเกือบสุก ให้ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดเบาๆให้เข้ากัน
3.พอข้าวเริ่มร้อน ให้ผัดข้าวไปไว้ข้างๆกระทะ แล้วใส่เนยลงไปในกระทะ หลังจากนั้นก็ตอกไข่ใส่ลงไป ยี้ให้ไข่แตก แล้วค่อยๆผัดไข่และข้าวให้เข้ากัน
4.ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ โรยด้วยต้นหอมหั่นท่อนที่เตรียมไว้ เสิร์ฟข้าวผัดเนยในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ทานกับแตงกว่าจะอร่อยมากๆจ๊ะ
