แจกสูตรผัดกระเพราหมูใส่พริกแห้ง

สิ่งที่ต้องเตรียม

• เนื้อหมูสับ 400 กรัม
• พริกแห้ง 5 เม็ด, พริกสด 5 เม็ด, กระเทียม 5 กลีบ ตำรวมกันแบบละเอียดหยาบ พักไว้
• กระเพราเด็ดเอาแต่ใบและล้างน้ำให้สะอาด 1 กำมือ
• เครื่องปรุงมี ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ, ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา, ซีอิ้วดำ ครึ่ง ช้อนชา,น้ำตาลทราย นิดหน่อย , ผงปรุงรสนิดหน่อย
• น้ำมันสำหรับทอด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
• ใส่หมูสับและผัดให้หมูเกือบสุก
• ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดและผัดให้เข้ากัน
• ใส่ใบกระเพรา ผัดให้ผักสลบ
• ตักผัดกระเพราหมูใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวย

ขอบคุณรูปจาก : pangkaa_pairly : IG