แจกสูตรยำวุ้นเส้นรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.ไส้กรอกหมู 200 กรัม ลวกน้ำให้ร้อนและหั่นเป็นชิ้นพอคำ

2.ลูกชิ้นปลา 300 กรัม ลวงน้ำให้ร้อนและหั่นเป็นชิ้นพอคำ

3.วุ้นเส้น 200 กรัม แช่น้ำให้นิ่มและนำไปลวกน้ำร้อนให้สุก

4.ผักขึ้นฉ่าย 100 กรัม ล้างน้ำให้สะอาดและนำมาหั่นท่อน

5.มะเขือเทศ 1 ลูกหั่นหนานิดหน่อย

6.หอมใหญ่ ครึ่ง หัว หั่นยาวบาง

7.ส่วนผสมของน้ำยำมี พริกสดตำให้ละเอียดหยาบหรือจะซอยก็ได้ 50 กรัม , น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ , น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ , น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ถ้วยคนให้เข้ากัน

วิธีทำ

1.นำส่วนผสมข้อที่ 1 ถึง ข้อที่ 6 ใส่ชามผสม

2.นำน้ำยำที่เตรียมไว้เทใส่ตามลงไป

3.คนส่วนผสมให้เข้ากัน ตักยำวุ้นเส้นจัดวางใส่จาน เสิร์ฟทันที