Easy Breakfast : Eggs and Potatoes

Ingredients

2 eggs ไข่ไก่ 2 ฟอง

200 g boiled potatoes มันฝรั่งต้ม 200 กรัม

1 small yellow onion หอมใหญ่ 1 หัวเล็ก

2 tbsp chopped green onions ต้นหอมซอย 2 ชต

2 slices cooked ham, diced แฮม 2 แผ่นหั่นเต๋า

100 g pork sausage ไส้กรอกหมู 100 กรัม

50 g bacon เบคอน 50 กรัม

1 tbsp cooking oil น้ำมันสำหรับผัด 1 ชต

1/4 tsp salt เกลือป่น 1/4 ชช

1/4 tsp pork stock powder ผงปรุงรสหมู 1/4 ชช

a little black pepper พริกไทยดำนิดหน่อย

60 g mozzarella cheese มอสซาเรลล่าชีส 60 กรัม

100 g mushrooms เห็ด 100 กรัม