ไก่ผัดพริกไทยดำราดข้าว

ส่ิงที่ต้องเตรียม
     1.เนื้อไก่(ใช้อกไก่)หั่นเป็นชิ้นพอคำ 200 กรัม
     2.พริกหวานหั่นเป็นชิ้นพอคำ 60 กรัม
     3.ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
     4.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
     5.พริกไทยดำมากน้อยตามชอบ
     6.น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ(สำหรับผัด)
     7.น้ำตาลนิดหน่อย
     8.ผงปรุงรสนิดหน่อย
     9.ซีอิ๊วดำนิดหน่อย
 
     วิธีทำ
     1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อน ใส่ไก่ลงไปผัดจนไก่เกือบสุก
     2.ใส่เครื่องปรุงต่างๆ เติมรสชาดตามต้องการ พอได้รสชาดถูกใจแล้ว ให้ใส่พริกหวานเข้าไป ผัดให้เข้ากัน(อย่าผัดนาน เพราะพริกหวานจะไม่กรอบค่ะ)
     3.ปิดไฟ ตักใส่จานข้าวที่มีไข่ดาวทอดเตรียมไว้แล้ว โรยด้วยพริกไทยดำอีกที เสิร์ฟในขณะที่ ไก่ผัดพริกไทยดำราดข้าวไข่ดาวยังอุ่นๆอยู่
ไก่ผัดพริกไทดำราดข้าว

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.