ข้าวผัดและหมูทอดชุบเกล็ดขนมปัง
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ข้าวเปล่า 1 ถ้วยพูน
2.เนื้อหมูทอดเกล็ดขนมปังหั่นสไลด็เป็นชิ้นบางๆ 150 กรัม
3.ผักต่างๆที่เรามีในตู้เย็นเอามาหั่นเป็นชิ้นบางๆมากน้อยตามความชอบค่ะ และพี่ก็ใส่ข้าวโพดหวานไปด้วยนิดหน่อย เพื่อให้ข้าวผัดมีสีสันขึ้นและก็อร่อยขึ้น
4.เนยเค็ม 20 กรัม
5.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8.ผงปรุงรสนิดหน่อย
9.มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก โรยตกแต่งบนหน้าข้าวผัด
10.พาสลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
11.หัวหอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก ครึ่ง หัวเล็ก
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ เปิดไฟ ใส่เนยเค็มลงไป พอกระทะร้อนใส่หอมหัวใหญ่ที่เราหั่นเต๋าไว้แล้วลงไป ผัดให้หอมใหญ่อ่อน
2.ใส่หมูที่เราหั่นสไลด์เตรียมไว้แล้วลงไป หลังจากนั้นก็ใส่ผักต่างๆที่เรามีอยู่
3.ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วก็เริ่มใส่เครื้องปรุ่งต่างๆ ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานตกแต่งด้วยมะเขือเทศสีแดงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เสิร์ฟในขณะที่ข้าวผัดหมูทอดเกล็ดขนมปังยังอุ่นๆอยู่ค่ะ
