ต้มยำปลา

  1. ปลาแซลมอน  1ตัว
  2. เครื่องต้มยำ (ตะไคร้,ใบมะกรูด,ข่า,หอมแดง) 
  3. มะนาว (ถ้าชอบเปรี้ยวใส่เพิ่มเอานะ) 2 ลูก
  4. พริกขี้หนู (ชอบแซ่บๆใส่เต็มไปเลยจ้า) 
  5. มะเขือเทศ 1 ลูก
  6. น้ำปลา 
  7. ผักชีใบเลื่อย 4 ใบ
  8. ใบโหระพา
  • หั่นปลาแซลมอนเป็นิชิ้นๆ
  • หั่นมะนาว , ตะไคร้ , ใบมะกรูด , หอมแดง มะเขือเทศ, ผักชีใบเลื่อยหั่นเป็นชิ้น เด็ดใบกับยอดโหระพา หั่นมะะเขือเทศ ทุบพริกขี้หนูพอแตก
  • ตั้งกะทะรอน้ำเดือดใส่เครื่องต้มยำลงไปใส่น้ำปลาชิม ใส่ใบโหระพาใส่พริกขี้หนูที่เราทุบไว้ พอน้ำเดือดจัดๆ ใส่ปลาแซลมอน…คอยช้อนฟองออกนะค่ะ น้ำจะได้ใสน่าทาน
  • ขั้นตอนสุดท้ายบีบมะนาว กับผักชีใบเลื่อยใส่ไว้ในถ้วย…ตักน้ำซุปและเนื้อปลาลงในถ้วย…ชิมรสชาติตามใจชอบ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.