ต้มยำปลา
- ปลาแซลมอน 1ตัว
- เครื่องต้มยำ (ตะไคร้,ใบมะกรูด,ข่า,หอมแดง)
- มะนาว (ถ้าชอบเปรี้ยวใส่เพิ่มเอานะ) 2 ลูก
- พริกขี้หนู (ชอบแซ่บๆใส่เต็มไปเลยจ้า)
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- น้ำปลา
- ผักชีใบเลื่อย 4 ใบ
- ใบโหระพา
- หั่นปลาแซลมอนเป็นิชิ้นๆ
- หั่นมะนาว , ตะไคร้ , ใบมะกรูด , หอมแดง มะเขือเทศ, ผักชีใบเลื่อยหั่นเป็นชิ้น เด็ดใบกับยอดโหระพา หั่นมะะเขือเทศ ทุบพริกขี้หนูพอแตก
- ตั้งกะทะรอน้ำเดือดใส่เครื่องต้มยำลงไปใส่น้ำปลาชิม ใส่ใบโหระพาใส่พริกขี้หนูที่เราทุบไว้ พอน้ำเดือดจัดๆ ใส่ปลาแซลมอน…คอยช้อนฟองออกนะค่ะ น้ำจะได้ใสน่าทาน
- ขั้นตอนสุดท้ายบีบมะนาว กับผักชีใบเลื่อยใส่ไว้ในถ้วย…ตักน้ำซุปและเนื้อปลาลงในถ้วย…ชิมรสชาติตามใจชอบ


