หมูน้ำมันหอยราดข้าว
สิ่งที่ต้องเตรียม 1.เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ 200 กรัม,2.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ,3.ซีอิ๊วข้าว 1 ช้อนโต๊ะ,4.ผงปรุงรสนิดหน่อย,5.พริกไทยนิดหน่อย,6.น้ำมันพืชสำหรับทอด ครึ่ง ถ้วย,7.ข้าวสวย 1 ถ้วย ใส่จานเตรียมไว้,8.แตงกวาและมะเขือเทศมากน้อยตามต้องการ เอาไว้ทานกับหมูน้ำมันหอยราดข้าว
วิธีทำ 1.นำหมู น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น และผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้อย่างน้อย ครึ่ง ชั่วโมง
2.ตั้งกระทะ เอาน้ำมันพืชใส่ พอร้อนเอาหมูที่หมักแล้วมาทอดให้เหลืองและสุก ตักหมูวางข้างจานข้าว นำแตกกวาและมะเขือเทศวางตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟหมูน้ำมันหอยราดข้าวในขณะที่ยังอุ่นๆอยู่
