แจกสูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
  • พริกไทยดำ 10 เม็ด
  • กระเทียมเทียม 50 กรัม
  • รากผักชี 5 ราก
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือทะเล เศษ 1 ส่วน 4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ผงปรุงรสรสหมู ครึ่ง ช้อนชา
  • น้ำมันพืช ครึ่ง ลิตร

วิธีทำ

1.นำพริกไทยดำ กระเทียมและรากผักชีตำรวมกัน

2.นำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันใส่ชามผสม

3.คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันและพักหมูไว้นานอย่างน้อย ครึ่ง ชั่วโมง

4.ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน

5.ใส่หมูที่พักไว้ลงไปในกระทะและทอดหมูให้สุกเหลือง

6.ตักหมูซับน้ำมัน นำหมูจัดวางใส่จานเสิร์ฟ

ขอบคุณรูปจาก : Kingsmes